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底圩茶多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性

陈红惠 牛念拉姆

食品工业科技2020,Vol.41Issue(21):179-184,6.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(21):179-184,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040275

底圩茶多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性

Ultrasonic Extraction and Antioxidant Activity of Polysaccharide from Dixu Tea

陈红惠 1牛念拉姆1

作者信息

  • 1. 文山学院化学与工程学院,云南文山663099
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摘要

关键词

底圩茶/多糖/超声波辅助提取/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈红惠,牛念拉姆..底圩茶多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2020,41(21):179-184,6.

基金项目

国家级大学生创新创业项目(201611556003) (201611556003)

云南省教育厅质量工程项目(JG2018233). (JG2018233)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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