食品工业科技2020，Vol.41Issue(22)：109-113,119,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020020264
酿酒酵母发酵混合果汁的功能性研究
Research on the Function of Mixed Fermented Juice by Saccharomyces cerevisiae KD
摘要
关键词
酿酒酵母/发酵果汁/棒曲霉素/功能性评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
岑敏连,陈阵,Prabhathara de Zoysa,Savindi Kaushalya Edirisinghe,黄俊,朱瑞瑜..酿酒酵母发酵混合果汁的功能性研究[J].食品工业科技,2020,41(22):109-113,119,6.基金项目
浙江省基础公益研究计划(LGN20C200012) （LGN20C200012）
浙江省重点研发项目(2020C02024). （2020C02024）
