食品工业科技2020，Vol.41Issue(22)：142-149,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020020291
芡实皮渣多糖的提取工艺优化及体外抗氧化活性研究
Optimization Extraction Process of Polysaccharide from the Pericarp Residues of Euryale ferox and Its Antioxidant Activity in Vitro
摘要
关键词
芡实皮渣/多糖/分离提取/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘洋,张汆,何小宁,陈志宏,何晓伟,赵维萍,朱国美,查明方..芡实皮渣多糖的提取工艺优化及体外抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2020,41(22):142-149,8.基金项目
农业部公益性行业(农业)科研专项“江淮分水岭优势特色作物生产关键技术研究与示范”(201403039) （农业）
农业部华东作物基因资源与种质创制重点实验室开放基金(ECG2018001) （ECG2018001）
安徽省高等学校自然科学研究重点项目(KJ2018A0426,KJ2019A0639) （KJ2018A0426,KJ2019A0639）
滁州市科技计划项目(2018ZN002,2020ZN013) （2018ZN002,2020ZN013）
安徽大学现代生物制造协同创新中心实验室开放课题项目(BM2017003) （BM2017003）
滁州学院科研启动基金(2018qd14). （2018qd14）
