食品工业科技2020，Vol.41Issue(22)：260-266,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020020252
红茶菌发酵罗城毛葡萄13种有机酸的同时检测
Simultaneous Determination of 13 Organic Acids during the Fermentation of Luocheng Vitis quinnquangularis Rehd by Kombucha Consortium
摘要
关键词
红茶菌/毛葡萄/有机酸/液相色谱/葡萄糖酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
郝俊光,陈婉玲,杨丽,陈霜梅,梁振荣,银书,祁岑..红茶菌发酵罗城毛葡萄13种有机酸的同时检测[J].食品工业科技,2020,41(22):260-266,7.基金项目
广西自治区大学生创新创业训练计划项目(2019BGU11607105) （2019BGU11607105）
河池市科技计划项目(AB198802). （AB198802）
