食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(21)：133-138,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024250
降酸酵母的筛选及其在红树莓功能饮料中的应用
Screening of acid-reducing yeast and its application in red raspberry functional beverage
摘要
关键词
降酸酵母/红树莓/功能饮料引用本文复制引用
王冰倩,魏雪团..降酸酵母的筛选及其在红树莓功能饮料中的应用[J].食品与发酵工业,2020,46(21):133-138,6.基金项目
国家重点研发计划项目(2019YFA0906400) （2019YFA0906400）
