中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(10)：44-51,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.10.007
响应面法优化叶黄素微胶囊制备工艺及其稳定性研究
Optimization of preparation process and stability of lutein microcapsules by response surface methodology
王远 1曾永青2
作者信息
- 1. 广州市食品工业研究所有限公司,广州510663
- 2. 广东省食品添加剂研究及应用工程技术研究中心,广州510663
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王远,曾永青..响应面法优化叶黄素微胶囊制备工艺及其稳定性研究[J].中国食品添加剂,2020,31(10):44-51,8.
