现代食品科技2020，Vol.36Issue(10)：1-7,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.10.0380
北冬虫夏草抗氧化系统对金属离子和氧化物的响应分析
Response of Antioxidant System of Cordyceps militaris to Metal Ions and Oxidizing Agents
摘要
关键词
北冬虫夏草/金属离子/氧化物/类胡萝卜素/SOD引用本文复制引用
袁越,叶志伟,何伟俊,谭国燊,赵逸,陈海盈,邹苑,刘英丽,郭丽琼,林俊芳..北冬虫夏草抗氧化系统对金属离子和氧化物的响应分析[J].现代食品科技,2020,36(10):1-7,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31801918,31772373) （31801918,31772373）
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(食用菌)(2019KJ103) （食用菌）
广东省自然科学基金(2016A030313404) （2016A030313404）
北京工商大学中加食品营养与健康联合实验室开放课题基金资助课题 （）
