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保鲜纸处理改善采后火龙果的贮藏品质

巴良杰 曹森 吉宁 王瑞 肖密 罗冬兰

现代食品科技2020,Vol.36Issue(10):133-139,252,8.
现代食品科技2020,Vol.36Issue(10):133-139,252,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.10.0285

保鲜纸处理改善采后火龙果的贮藏品质

Preservative Paper Improves the Storage Quality of Harvested Pitaya

巴良杰 1曹森 1吉宁 1王瑞 1肖密 2罗冬兰2

作者信息

  • 1. 贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳550005
  • 2. 贵阳学院生物与环境工程学院,贵州贵阳550005
  • 折叠

摘要

关键词

火龙果/纳他霉素/ε-聚赖氨酸/保鲜纸/贮藏/品质

引用本文复制引用

巴良杰,曹森,吉宁,王瑞,肖密,罗冬兰..保鲜纸处理改善采后火龙果的贮藏品质[J].现代食品科技,2020,36(10):133-139,252,8.

基金项目

国家自然科学基金青年基金资助项目(31801604) (31801604)

贵州省科技计划项目(黔科合基础[2020]1Y140) (黔科合基础[2020]1Y140)

贵阳学院科研资金资助[GYU-KY-(2020)] (2020)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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