现代食品科技2020，Vol.36Issue(10)：182-189,283,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.10.0367
大豆蛋白-百里香酚纳米复合物处理对百香果采后包装贮藏品质的提升作用
Improvement Effects of Soy Protein-thymol Nanocomplexes Treatment on the Storage Quality of Passion Fruit after Harvest
摘要
关键词
百香果/大豆蛋白-百里香酚纳米复合物/保鲜/贮藏品质引用本文复制引用
孔念晴,陈于陇,叶明强,王玲,罗政,张惠娜,陈飞平..大豆蛋白-百里香酚纳米复合物处理对百香果采后包装贮藏品质的提升作用[J].现代食品科技,2020,36(10):182-189,283,9.基金项目
广东省农业科学院创新基金项目(201901) （201901）
广东省基础与应用基础研究基金项目(2019A1515110382) （2019A1515110382）
科技创新战略专项资金(高水平农科院建设)项目(R2017YJ-YB3010、R2018QD-087) （高水平农科院建设）
广东省重点领域研发计划(2019B020222001) （2019B020222001）
