食品科学2020，Vol.41Issue(21)：160-166,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191031-358
外源褪黑素处理对鲜切芒果贮藏品质的影响
Effect of Exogenous Melatonin Treatment on Storage Quality of Fresh-Cut Mango
摘要
关键词
褪黑素/鲜切芒果/品质/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘帅民,胡康琦,刘港帅,张善英,潘永贵,史学群,张正科..外源褪黑素处理对鲜切芒果贮藏品质的影响[J].食品科学,2020,41(21):160-166,7.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31560472) （31560472）
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400904-6) （2016YFD0400904-6）
