食品科学2020，Vol.41Issue(21)：248-258,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191023-240
无损检测技术在真菌鉴定及毒素检测中的应用
Application of Non-destructive Techniques in the Detection of Fungal Infection and Mycotoxins: A Review
摘要
关键词
真菌/真菌毒素/无损检测/成像技术/光谱学技术/电子鼻技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
武琳霞,翟文磊,韦迪哲,付海龙,王蒙..无损检测技术在真菌鉴定及毒素检测中的应用[J].食品科学,2020,41(21):248-258,11.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31701709) （31701709）
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2020002) （GJFP2020002）
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20200201) （KJCX20200201）
