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大肠杆菌O157:H7在不锈钢表面生物膜形成能力及其与菌株的特性关系

吴丽娜 董鹏程 张一敏 毛衍伟 梁荣蓉 杨啸吟 朱立贤 罗欣

食品科学2020,Vol.41Issue(22):127-132,6.
食品科学2020,Vol.41Issue(22):127-132,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190912-154

大肠杆菌O157:H7在不锈钢表面生物膜形成能力及其与菌株的特性关系

Biofilm Formation Ability of Escherichia coli O157:H7 on Stainless Steel Surface and Its Relationship with Bacterial Characteristics

吴丽娜 1董鹏程 1张一敏 1毛衍伟 1梁荣蓉 1杨啸吟 1朱立贤 1罗欣1

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东 泰安 271018
  • 折叠

摘要

关键词

大肠杆菌O157:H7/生物膜/菌株特性/不锈钢

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴丽娜,董鹏程,张一敏,毛衍伟,梁荣蓉,杨啸吟,朱立贤,罗欣..大肠杆菌O157:H7在不锈钢表面生物膜形成能力及其与菌株的特性关系[J].食品科学,2020,41(22):127-132,6.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-037) (CARS-037)

山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队项目(SDAIT-09-09) (SDAIT-09-09)

山东省"双一流"奖补资金项目(SYL2017XTTD12) (SYL2017XTTD12)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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