食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(22)：28-35,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024343
解淀粉芽孢杆菌DMBA-K4高产胞外多糖的发酵条件优化及其抗氧化活性研究
Optimization of fermentation conditions and anti-oxidation of exopolysaccharide produced by Bacillus amyloliquefaciens DMBA-K4
摘要
关键词
解淀粉芽孢杆菌/胞外多糖/发酵条件/响应面优化/抗氧化引用本文复制引用
邝嘉华,黄燕燕,胡金双,余佳佳,周钦育,赵珊,刘冬梅..解淀粉芽孢杆菌DMBA-K4高产胞外多糖的发酵条件优化及其抗氧化活性研究[J].食品与发酵工业,2020,46(22):28-35,8.基金项目
国家自然科学基金(31771908) （31771908）
广州市科技计划项目(201903010015) （201903010015）
