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嗜热链球菌MN-002发酵乳及菌粉体内缓解小鼠疲劳功效分析

韩雨婷 陈建国 李周勇 栾少萌 康小红

食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(22):113-117,5.
食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(22):113-117,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024546

嗜热链球菌MN-002发酵乳及菌粉体内缓解小鼠疲劳功效分析

In vivo anti-fatigue effect of Streptococcus thermophilus MN-002 fermented milk and bacterial powder in mice

韩雨婷 1陈建国 1李周勇 1栾少萌 1康小红1

作者信息

  • 1. 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司, 内蒙古 呼和浩特, 011500
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摘要

关键词

嗜热链球菌MN-002/抗疲劳/多糖/发酵乳

引用本文复制引用

韩雨婷,陈建国,李周勇,栾少萌,康小红..嗜热链球菌MN-002发酵乳及菌粉体内缓解小鼠疲劳功效分析[J].食品与发酵工业,2020,46(22):113-117,5.

基金项目

内蒙古自治区科技成果转化项目(CGZH2015035) (CGZH2015035)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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