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正山小种红茶、茶多酚、茶多糖的抗氧化活性和对人体经络电压的作用初探

陈琦 郭静科 许明明 俞晓卫 陈汉 刘树滔 柯李晶 周建武 饶平凡

中国食品学报2020，Vol.20Issue(10)：43-49,7.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(10)：43-49,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.10.006

正山小种红茶、茶多酚、茶多糖的抗氧化活性和对人体经络电压的作用初探

Anti-oxidative Analysis of Lapsang Tea Infusion, Tea Polyphenols, Tea Polysaccharides and Its Electrophysiological Acupuncture Meridian Signals

陈琦 1郭静科 2许明明 3俞晓卫 4陈汉 4刘树滔 5柯李晶 4周建武 4饶平凡4

作者信息

  • 1. 浙江工商大学杭州商学院 杭州 311500
  • 2. 福州大学至诚学院食品与生物工程系 福州 350002
  • 3. 泉州师范学院海洋与食品学院 福建泉州 362000
  • 4. 中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心 杭州 310035
  • 5. 福州大学生物工程研究所 福州 350108
  • 折叠

摘要

关键词

正山小种红茶/茶多酚/茶多糖/抗氧化/经络电压

引用本文复制引用

陈琦,郭静科,许明明,俞晓卫,陈汉,刘树滔,柯李晶,周建武,饶平凡..正山小种红茶、茶多酚、茶多糖的抗氧化活性和对人体经络电压的作用初探[J].中国食品学报,2020,20(10):43-49,7.

基金项目

国家重点研发计划专项(2016YFD0400200) （2016YFD0400200）

国家自然科学基金项目(31500685) （31500685）

浙江省自然科学基金项目(LY16C050002) （LY16C050002）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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