中国食品学报2020，Vol.20Issue(10)：193-198,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.10.023
全谷物黑米代餐泡腾片的工艺优化
Process Optimization of Whole Grain Black Rice Meal Effervescent Tablet
摘要
关键词
全谷物/黑米/膨化/泡腾片引用本文复制引用
马永轩,张名位,张瑞芬,贾栩超,刘磊,黄菲,董丽红..全谷物黑米代餐泡腾片的工艺优化[J].中国食品学报,2020,20(10):193-198,6.基金项目
国家重点研发计划项目(2016YFD0400702) （2016YFD0400702）
广东省科技计划项目(2014A020220005) （2014A020220005）
广州市科技计划项目(201803010079) （201803010079）
