乳业科学与技术2020，Vol.43Issue(5)：37-42,6.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2020.05.008
乳脂肪球膜组成及分离提取技术研究进展
A Review of Recent Studies on Milk Fat Globule Membrane: Composition and Separation Techniques
摘要
关键词
乳脂肪球膜/分离提取/组成/结构分类
轻工纺织引用本文复制引用
曹文慧,高增丽,乌云,李洪亮,母智深..乳脂肪球膜组成及分离提取技术研究进展[J].乳业科学与技术,2020,43(5):37-42,6.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0501600) （2018YFD0501600）
