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柚皮苷纳米乳液递送体系的消化特性

程喆 潘思轶

食品科学2020,Vol.41Issue(20):7-13,7.
食品科学2020,Vol.41Issue(20):7-13,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190519-208

柚皮苷纳米乳液递送体系的消化特性

Digestion Characteristics of Naringin-Loaded Nanoemulsion Delivery Systems

程喆 1潘思轶1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科技学院,湖北武汉 430070
  • 折叠

摘要

关键词

体外模拟消化/柚皮苷/纳米乳液/消化特性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

程喆,潘思轶..柚皮苷纳米乳液递送体系的消化特性[J].食品科学,2020,41(20):7-13,7.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(30901007) (30901007)

湖北省农业科技创新岗位项目(2016620000001044) (2016620000001044)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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