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小球藻多糖的分离纯化及理化性质

史瑞琴 梁静静 李大伟 王颉 郭书贤 马艳莉

食品科学2020,Vol.41Issue(20):61-67,7.
食品科学2020,Vol.41Issue(20):61-67,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190515-173

小球藻多糖的分离纯化及理化性质

Isolation, Purification and Physicochemical Properties of Polysaccharides from Chlorella

史瑞琴 1梁静静 2李大伟 2王颉 2郭书贤 2马艳莉1

作者信息

  • 1. 南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室,河南南阳 473004
  • 2. 河北农业大学食品科技学院,河北保定 071000
  • 折叠

摘要

关键词

小球藻/多糖/理化性质/流变学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

史瑞琴,梁静静,李大伟,王颉,郭书贤,马艳莉..小球藻多糖的分离纯化及理化性质[J].食品科学,2020,41(20):61-67,7.

基金项目

国家海洋公益性行业科研专项(201205031):河北省科技计划项目(15273204D) (201205031)

河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室开放课题(IMRFT20180308) (IMRFT20180308)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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