茶叶科学2020，Vol.40Issue(6)：771-781,11.
乌龙茶品种鲜叶加工白茶过程中香气成分动态变化规律
Aroma Profiling of Fresh Leaves of Oolong Tea Cultivars during White Tea Processing
摘要
关键词
白茶/香气成分/萎凋/气质联用/模式识别分类
农业科技引用本文复制引用
陈林,张应根,陈键,宋振硕,项丽慧,余文权,尤志明..乌龙茶品种鲜叶加工白茶过程中香气成分动态变化规律[J].茶叶科学,2020,40(6):771-781,11.基金项目
福建省属公益类项目(2018R1012-5、2019R1029-5)、福建省农业科学院科技创新团队(STIT2017-1-3) （2018R1012-5、2019R1029-5）
