现代食品科技2020，Vol.36Issue(11)：163-169,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.11.0060
海藻酸钠-壳聚糖表面修饰维生素C/β-胡萝卜素复合脂质体的制备
Preparation of Vitamin C/β-Carotene Composite Liposomes with Their Surfaces Modified by Sodium Alginate-Chitosan
摘要
关键词
脂质体/壳聚糖/海藻酸钠/稳定性引用本文复制引用
刘欣,罗志刚,李小林..海藻酸钠-壳聚糖表面修饰维生素C/β-胡萝卜素复合脂质体的制备[J].现代食品科技,2020,36(11):163-169,7.基金项目
广东省国际合作项目(2019A050510005 （）
2018A050506016) （）
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广州市科学研究项目(201904010240) （201904010240）
中央高校基本科研业务费项目(2018KZ08 （）
2019MS099) （）
