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母乳低聚糖及其在婴幼儿配方乳粉中的替代品研究进展

王艳菲 公丕民 张兰威

乳业科学与技术2020,Vol.43Issue(1):25-32,8.
乳业科学与技术2020,Vol.43Issue(1):25-32,8.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2020.01.006

母乳低聚糖及其在婴幼儿配方乳粉中的替代品研究进展

Recent Progress in Human Milk Oligosaccharides and Their Substitutes in Infant Formula

王艳菲 1公丕民 2张兰威1

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院,黑龙江 哈尔滨 150030
  • 2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东 青岛 266003
  • 折叠

摘要

关键词

母乳低聚糖/哺乳动物乳低聚糖/非乳源低聚糖/婴儿配方乳粉

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王艳菲,公丕民,张兰威..母乳低聚糖及其在婴幼儿配方乳粉中的替代品研究进展[J].乳业科学与技术,2020,43(1):25-32,8.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604300) (2018YFC1604300)

甘肃省重点研发项目(17ZD2NP025) (17ZD2NP025)

黑龙江省重大研发计划项目(GA16B201-2) (GA16B201-2)

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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