食品工业科技2020，Vol.41Issue(24)：113-117,124,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030091
茶多酚金属络合物的制备及其抑菌活性
Preparation and Bacteriostatic Activity of Tea Polyphenol-Metal Complexes
摘要
关键词
茶多酚/茶多酚金属络合物/金黄色葡萄球菌/软腐病菌/抑菌活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王旭捷,陈春凤,杨慧,李洁,杨晓萍..茶多酚金属络合物的制备及其抑菌活性[J].食品工业科技,2020,41(24):113-117,124,6.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2662017PY054). （2662017PY054）
