食品工业科技2020，Vol.41Issue(24)：232-236,291,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020030274
八眉猪不同部位肌肉氨基酸组成分析及营养评价
Nutritional Evaluation and Composition Analysis of Amino Acid in Different Parts of Muscle of Bamei Pig
摘要
关键词
八眉猪/必需氨基酸/风味氨基酸/不同部位/营养评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨晓玲,席斌,李维红,郭天芬,杜天庆,高雅琴..八眉猪不同部位肌肉氨基酸组成分析及营养评价[J].食品工业科技,2020,41(24):232-236,291,6.基金项目
国家畜禽产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201801503) （GJFP201801503）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(1610322019014). （1610322019014）
