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婴幼儿配方乳粉脂质母乳化研究进展

揭良 苏米亚 贾宏信 陈文亮 齐晓彦

乳业科学与技术2020,Vol.43Issue(3):45-49,5.
乳业科学与技术2020,Vol.43Issue(3):45-49,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2020.03.009

婴幼儿配方乳粉脂质母乳化研究进展

Recent Progress in Infant Formulas Simulating the Fat Composition of Human Milk

揭良 1苏米亚 1贾宏信 1陈文亮 1齐晓彦1

作者信息

  • 1. 光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海乳业生物工程技术研究中心,乳业生物技术国家重点实验室,上海 200436
  • 折叠

摘要

关键词

母乳脂肪/婴幼儿配方乳粉/脂质母乳化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

揭良,苏米亚,贾宏信,陈文亮,齐晓彦..婴幼儿配方乳粉脂质母乳化研究进展[J].乳业科学与技术,2020,43(3):45-49,5.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604205) (2018YFC1604205)

上海市科学技术委员会科研计划项目(17391901100) (17391901100)

上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400) (19DZ2281400)

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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