食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(23)：41-46,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024631
河豚鱼皮胶原肽螯合锌的组成与急性毒性研究
Study on the composition and acute toxicity of collagen peptide chelated zinc from puffer skin
摘要
关键词
河豚鱼皮/胶原肽螯合锌/分子质量分布/氨基酸组成/急性毒性引用本文复制引用
郭洪辉,陈晖,俞云,方华,陈思谨,洪专..河豚鱼皮胶原肽螯合锌的组成与急性毒性研究[J].食品与发酵工业,2020,46(23):41-46,6.基金项目
福建省科技计划引导性项目(2019N0033) （2019N0033）
自然资源部第三海洋研究所基本科研业务费专项资金资助项目(海三科2017006、海三科2017026) （海三科2017006、海三科2017026）
厦门海洋高技术产业基地创业创新共享服务平台项目(16PFW008SF15) （16PFW008SF15）
"十三五"北海市海洋经济创新发展示范项目(Bhsfs003) （Bhsfs003）
