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苦瓜青钱柳复合茶对秀丽线虫的抗氧化作用

林春秀 林伊梓 沈少丹 滕巧巧 曹庸 陈运娇

食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(23)：178-183,6.
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食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(23)：178-183,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024624

苦瓜青钱柳复合茶对秀丽线虫的抗氧化作用

Antioxidant effect of a compound Momordica charantia and Cyclocarya paliurus tea on Caenorhabditis elegans

林春秀 1林伊梓 2沈少丹 3滕巧巧 1曹庸 2陈运娇3

作者信息

  • 1. 广东省功能食品活性物重点实验室(华南农业大学),广东 广州,510642
  • 2. 华南农业大学 食品学院,广东 广州,510642
  • 3. 广东岭南现代农业实验室,广东 广州,510642
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摘要

关键词

苦瓜皂苷/青钱柳多糖/秀丽隐杆线虫/抗氧化胁迫/抗氧化防御体系

引用本文复制引用

林春秀,林伊梓,沈少丹,滕巧巧,曹庸,陈运娇..苦瓜青钱柳复合茶对秀丽线虫的抗氧化作用[J].食品与发酵工业,2020,46(23):178-183,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31700501) （31700501）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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