中国果菜2020，Vol.40Issue(10)：16-20,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.10.003
莲子酸奶配方优化试验
Optimization of Lotus Seed Yogurt Formula
马虹 1曹丹丹 1冯立强 1王思瑶 1尤丽新2
作者信息
- 1. 正大食品企业<秦皇岛>有限公司,河北秦皇岛066200
- 2. 长春科技学院生命科学学院,吉林长春130600
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马虹,曹丹丹,冯立强,王思瑶,尤丽新..莲子酸奶配方优化试验[J].中国果菜,2020,40(10):16-20,5.
