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人与食物关系的演变与食育研究

刘晓洁 管晓慧 苏洋 李陈晓婧 黄琼 宗耕 程书波

中国食物与营养2020，Vol.26Issue(7)：9-12,4.
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中国食物与营养2020，Vol.26Issue(7)：9-12,4.

人与食物关系的演变与食育研究

The Evolution of The Relationship Between Human-Food and Food Education Research

刘晓洁 1管晓慧 2苏洋 3李陈晓婧 4黄琼 5宗耕 3程书波2

作者信息

  • 1. 中国科学院地理科学与资源研究所,北京100101
  • 2. 河南理工大学应急管理学院,河南焦作454000
  • 3. 中国科学院上海营养与健康研究所,上海200031
  • 4. 美国莱斯大学,得克萨斯州休斯敦市77022
  • 5. 中国教育科学研究院,北京100088
  • 折叠

摘要

关键词

人与食物/关系演变/食育目标

引用本文复制引用

刘晓洁,管晓慧,苏洋,李陈晓婧,黄琼,宗耕,程书波..人与食物关系的演变与食育研究[J].中国食物与营养,2020,26(7):9-12,4.

基金项目

国家自然科学基金(项目编号:71874178) （项目编号:71874178）

中科院重点部署项目(项目编号:KJZD-EW-G20). （项目编号:KJZD-EW-G20）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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