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基于矿物元素指纹分析技术的中国北方大豆产地溯源研究

赖翰卿 习佳林 何伟忠 王朝辉 毛雪飞

中国食物与营养2020，Vol.26Issue(7)：17-21,5.
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中国食物与营养2020，Vol.26Issue(7)：17-21,5.

基于矿物元素指纹分析技术的中国北方大豆产地溯源研究

Classification of Soybean Origin in Northern China Based on Mineral Element Fingerprint Analysis Technology

赖翰卿 1习佳林 2何伟忠 3王朝辉 4毛雪飞2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京100081
  • 2. 吉林农业大学食品科学与工程学院,长春130118
  • 3. 北京市农业环境监测站,北京100029
  • 4. 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,乌鲁木齐830091
  • 折叠

摘要

关键词

大豆/矿物元素/指纹分析/产地溯源/多层感知器

引用本文复制引用

赖翰卿,习佳林,何伟忠,王朝辉,毛雪飞..基于矿物元素指纹分析技术的中国北方大豆产地溯源研究[J].中国食物与营养,2020,26(7):17-21,5.

基金项目

国家重点研发计划项目(项目编号:2017YFF0108203) （项目编号:2017YFF0108203）

中国农业科学院科技创新工程协同任务(项目编号:CAAS-ZDRW202011) （项目编号:CAAS-ZDRW202011）

国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-04). （项目编号:CARS-04）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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