中国食物与营养2020，Vol.26Issue(7)：22-25,4.
马铃薯渣中膳食纤维提取工艺的优化
Optimization on Dietary Fiber Extraction Technology in Potato Pulp
摘要
关键词
马铃薯渣/膳食纤维/单因素试验/正交试验引用本文复制引用
宋海龙,魏鸿雁,姚彩虹,陈刚,石磊岭..马铃薯渣中膳食纤维提取工艺的优化[J].中国食物与营养,2020,26(7):22-25,4.基金项目
新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务项目(项目编号:ky209110). （项目编号:ky209110）
