中国食物与营养2020，Vol.26Issue(8)：33-37,5.
魔芋珍珠奶茶加工工艺研究
Research on Processing Technology of Konjac Pearl Milk Tea
孙莹莹1
作者信息
- 1. 陕西省安康市农业科学研究院,陕西安康725021
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孙莹莹..魔芋珍珠奶茶加工工艺研究[J].中国食物与营养,2020,26(8):33-37,5.基金项目
陕西省自然科学基础研究计划(项目编号:2017NY-161). （项目编号:2017NY-161）
