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北京鲜食甜玉米营养成分分析与评价

江均平 张旭 王凤忠 孙艳丽 裴志超 王艳 张丽静 周继华 孟范玉 佟国湘 王占森

中国食物与营养2020，Vol.26Issue(8)：55-59,5.
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中国食物与营养2020，Vol.26Issue(8)：55-59,5.

北京鲜食甜玉米营养成分分析与评价

Analysis and Evaluation on Nutritional Components of Fresh Sweet Corn in Beijing City

江均平 1张旭 2王凤忠 1孙艳丽 1裴志超 3王艳 1张丽静 1周继华 3孟范玉 3佟国湘 4王占森2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193
  • 2. 中国农业大学上庄实验站,北京100193
  • 3. 北京市农业技术推广站,北京100029
  • 4. 北京市房山实验基地,北京102402
  • 折叠

摘要

关键词

甜玉米/营养成分/氨基酸/脂肪酸/叶酸

引用本文复制引用

江均平,张旭,王凤忠,孙艳丽,裴志超,王艳,张丽静,周继华,孟范玉,佟国湘,王占森..北京鲜食甜玉米营养成分分析与评价[J].中国食物与营养,2020,26(8):55-59,5.

基金项目

北京市粮经作物产业创新团队(项目编号:BA1C09-2018) （项目编号:BA1C09-2018）

中国农业科学院农产品加工研究所科研业务费(项目编号:S2017JC02). （项目编号:S2017JC02）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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