食品科学技术学报2020，Vol.38Issue(6)：21-28,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2020.06.003
燕麦蒽酰胺生理功能研究进展
Research Progress on Physiological Function of Oat Avenanthramides
摘要
关键词
燕麦蒽酰胺/抗氧化活性/酚类化合物/生理功能/保健功效分类
轻工纺织引用本文复制引用
郁永辉,刘柯杉,王静..燕麦蒽酰胺生理功能研究进展[J].食品科学技术学报,2020,38(6):21-28,8.基金项目
北京市科技新星计划项目(Z181100006218043) （Z181100006218043）
北京市属高校高水平教师队伍建设支持计划项目(IDHT20180506) （IDHT20180506）
北京市自然科学基金资助项目(7172210). （7172210）
