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天麻中香草醇对灰树花菌丝体生物量和胞外多糖合成的影响

张宗启 吴天祥 刘力萍

食品科学技术学报2020,Vol.38Issue(6):62-68,7.
食品科学技术学报2020,Vol.38Issue(6):62-68,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2020.06.008

天麻中香草醇对灰树花菌丝体生物量和胞外多糖合成的影响

Effects of Vanillyl Alcohol of Rhizoma gastrodiae on Mycelial Biomass and Synthesis of Exopolysaccharide by Grifola frondosa

张宗启 1吴天祥 1刘力萍2

作者信息

  • 1. 贵州大学 酿酒与食品工程学院,贵州 贵阳 550025
  • 2. 贵州食品工程职业学院,贵州 清镇 551400
  • 折叠

摘要

关键词

香草醇/灰树花/胞外多糖/天麻醇提物/生物量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张宗启,吴天祥,刘力萍..天麻中香草醇对灰树花菌丝体生物量和胞外多糖合成的影响[J].食品科学技术学报,2020,38(6):62-68,7.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31460537). (31460537)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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