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不同采后处理对快递包装下甜樱桃品质的影响

刘孝永 赵双枝 陈蕾蕾 王凤丽 辛雪 周庆新 苏沃洛夫·亚历山大 裘纪莹

食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(24):126-131,6.
食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(24):126-131,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024777

不同采后处理对快递包装下甜樱桃品质的影响

Effects of different post-harvest treatments on the quality of sweet cherry ( Prunus avium L. ) under express packaging

刘孝永 1赵双枝 1陈蕾蕾 1王凤丽 1辛雪 1周庆新 1苏沃洛夫·亚历山大 1裘纪莹2

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东 济南,250100
  • 2. 俄罗斯圣彼得堡实验医学研究所,俄罗斯 圣彼得堡,197376
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摘要

关键词

甜樱桃/酸性电位水/蓄冷剂/品质/快递包装

引用本文复制引用

刘孝永,赵双枝,陈蕾蕾,王凤丽,辛雪,周庆新,苏沃洛夫·亚历山大,裘纪莹..不同采后处理对快递包装下甜樱桃品质的影响[J].食品与发酵工业,2020,46(24):126-131,6.

基金项目

山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2017B06) (CXGC2017B06)

山东省外专双百计划(WST2017004) (WST2017004)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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