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青叶苎麻叶多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究

张晓婷王满生邱浩楠叶凤凌职士淇陈龙何强王延周董怡

食品与机械2020，Vol.36Issue(12)：152-158,7.

食品与机械2020，Vol.36Issue(12)：152-158,7.DOI:10.13652/ji.ssn.1003-5788.2020.12.032

Research on the optimization of ultrasonic assisted extraction technology and antioxidant activities of polyphenols extracted from green leaves ramie

张晓婷 ¹王满生 ²邱浩楠 ³叶凤凌 ¹职士淇 ¹陈龙 ¹何强 ¹王延周 ¹董怡¹

作者信息

青叶苎麻/多酚/超声辅助提取/抗氧化

张晓婷,王满生,邱浩楠,叶凤凌,职士淇,陈龙,何强,王延周,董怡..青叶苎麻叶多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品与机械,2020,36(12):152-158,7.

高校基本科研项目(编号:20826041D4060) （编号:20826041D4060）

湖南省自然科学基金(编号:2020JJ5640) （编号:2020JJ5640）

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(编号:1610242020004) （编号:1610242020004）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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