食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(1)：148-154,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024921
玉米蛋白水解物免疫活性的研究
Evaluation of immuneactivity a hydrolysate proteolysis from corn gluten meal
摘要
关键词
玉米蛋白粉/酶解物/免疫活性引用本文复制引用
高健,林巍,刘晓兰,刘祥,郑喜群,李冠龙..玉米蛋白水解物免疫活性的研究[J].食品与发酵工业,2021,47(1):148-154,7.基金项目
十三五国家重点研发计划项目(2017YFD0400200) （2017YFD0400200）
国家自然科学基金项目(31371726) （31371726）
黑龙江省自然科学基金重点项目(ZD2016005) （ZD2016005）
黑龙江省植物性食品加工技术优势特色学科项目(YSTSXK201803) （YSTSXK201803）
齐齐哈尔大学研究生创新项目(YJSCX2018-041X) （YJSCX2018-041X）
