中国果菜2020，Vol.40Issue(12)：19-23,28,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.12.004
果蔬发酵酒中高级醇的研究进展
Research Progress of Higher Alcohols in Fermented Wine of Fruits and Vegetables
摘要
关键词
果蔬/发酵酒/高级醇/研究进展分类
轻工纺织引用本文复制引用
柳新宇,石韶琦,武宇昊,李宁阳..果蔬发酵酒中高级醇的研究进展[J].中国果菜,2020,40(12):19-23,28,6.基金项目
山东省重点研发计划项目(2019GNC106046) （2019GNC106046）
山东省农业科技园区产业提升工程项目(2017YQ007、2019YQ029) （2017YQ007、2019YQ029）
