中国果菜2020，Vol.40Issue(12)：24-28,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.12.005
青梅中有机酸的种类及营养健康效应研究进展
The Active Ingredient and Nutrition Health Effect of Organic Acids in Prunus mume
摘要
关键词
青梅/有机酸/多酚/健康效应分类
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余洋洋,徐玉娟,余元善,杨帆,邹波,胡燕,朱娅媛..青梅中有机酸的种类及营养健康效应研究进展[J].中国果菜,2020,40(12):24-28,5.基金项目
广东省优稀水果现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ116) （2019KJ116）
广东省农业科学院院长基金项目(202031) （202031）
