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食品中甲醛含量的检测方法研究进展

赵云鹏 徐晓飞 刘星汶 张尚微 沈艺楠 杨继国

中国食品添加剂2020,Vol.31Issue(12):112-116,5.
中国食品添加剂2020,Vol.31Issue(12):112-116,5.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.12.018

食品中甲醛含量的检测方法研究进展

Research progress in detection methods for formaldehyde

赵云鹏 1徐晓飞 2刘星汶 1张尚微 1沈艺楠 1杨继国1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广州 510640
  • 2. 华南协同创新研究院,东莞 523808
  • 折叠

摘要

关键词

甲醛/检测方法/食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵云鹏,徐晓飞,刘星汶,张尚微,沈艺楠,杨继国..食品中甲醛含量的检测方法研究进展[J].中国食品添加剂,2020,31(12):112-116,5.

基金项目

国家重点研发计划No.2018YFC1602106. ()

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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