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曲霉来源的α-L-鼠李糖苷酶结构特征规律分析

蔡雨晨 李孟泽 李利君 倪辉

现代食品科技2021,Vol.37Issue(1):38-46,100,10.
现代食品科技2021,Vol.37Issue(1):38-46,100,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.01.0648

曲霉来源的α-L-鼠李糖苷酶结构特征规律分析

Analysis of Structural Characteristics of α-L-rhamnosidase from Aspergillus Species

蔡雨晨 1李孟泽 1李利君 1倪辉2

作者信息

  • 1. 集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021
  • 2. 福建省食品微生物与酶工程重点实验室,福建厦门 361021
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摘要

关键词

α-L-鼠李糖苷酶/进化树/代表性序列/结构特征

引用本文复制引用

蔡雨晨,李孟泽,李利君,倪辉..曲霉来源的α-L-鼠李糖苷酶结构特征规律分析[J].现代食品科技,2021,37(1):38-46,100,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(U1805235) (U1805235)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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