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石斛多糖的构效关系研究进展

刘袆帆 马路凯 郭烁璇 林映妤 吴晖 赖富饶 刘建高 李忠良 任洪 钟玉鸣

现代食品科技2021,Vol.37Issue(1):308-338,31.
现代食品科技2021,Vol.37Issue(1):308-338,31.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.01.0790

石斛多糖的构效关系研究进展

The Relationship between the Structure and Function of Dendrobium Polysaccharides: a Review

刘袆帆 1马路凯 1郭烁璇 1林映妤 1吴晖 2赖富饶 2刘建高 3李忠良 3任洪 3钟玉鸣1

作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州 510000
  • 2. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510640
  • 3. 广州希望饲料有限公司,广东广州 510000
  • 折叠

摘要

关键词

石斛多糖/结构/活性/联系

引用本文复制引用

刘袆帆,马路凯,郭烁璇,林映妤,吴晖,赖富饶,刘建高,李忠良,任洪,钟玉鸣..石斛多糖的构效关系研究进展[J].现代食品科技,2021,37(1):308-338,31.

基金项目

广东省基础与应用基础研究基金项目(2019A1515011283) (2019A1515011283)

广州市科技计划项目(202002030383) (202002030383)

广州市对外合作项目(201807010056 ()

201907010005) ()

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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