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植物乳杆菌DL3对腐败希瓦氏菌的抑制作用

刘佳伊 吕欣然 李婧 白凤翎 董君 励建荣

中国食品学报2020，Vol.20Issue(12)：90-95,6.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(12)：90-95,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.12.012

植物乳杆菌DL3对腐败希瓦氏菌的抑制作用

Antibacterial Effect of Lactobacillus plantarum DL3 against Shewanella putrefaciens

刘佳伊 1吕欣然 1李婧 2白凤翎 1董君 1励建荣1

作者信息

  • 1. 渤海大学食品科学与工程学院 辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013
  • 2. 宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 银川 750000
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摘要

关键词

植物乳杆菌/腐败希瓦氏菌/抑菌机制

引用本文复制引用

刘佳伊,吕欣然,李婧,白凤翎,董君,励建荣..植物乳杆菌DL3对腐败希瓦氏菌的抑制作用[J].中国食品学报,2020,20(12):90-95,6.

基金项目

辽宁省教育厅高水平创新团队国(境)外培养项目〔辽教函(2018)225号〕 （境）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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