首页|期刊导航|中国食品学报|降胆固醇乳酸菌的筛选、鉴定与益生特性评价

降胆固醇乳酸菌的筛选、鉴定与益生特性评价

郑志瑶王伟军陈波刘建新任大喜

中国食品学报2020，Vol.20Issue(12)：239-247,9.

中国食品学报2020，Vol.20Issue(12)：239-247,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.12.029

Screening and Identification of Cholesterol-lowering Lactic Acid Bacteria and Evaluation of Their Probiotic Characteristics

郑志瑶 ¹王伟军 ²陈波 ²刘建新 ¹任大喜¹

作者信息

乳酸菌/降低胆固醇/筛选/益生特性

郑志瑶,王伟军,陈波,刘建新,任大喜..降胆固醇乳酸菌的筛选、鉴定与益生特性评价[J].中国食品学报,2020,20(12):239-247,9.

浙江省重点研发计划项目(2019C02091) （2019C02091）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

访问量3

下载量0

段落导航