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可食性涂膜对番茄贮藏寿命及品质的影响

张培政

中国果菜Issue(4)：P.31-32,17,3.
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中国果菜Issue(4)：P.31-32,17,3.

可食性涂膜对番茄贮藏寿命及品质的影响

张培政1

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学系
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摘要

关键词

涂膜处理/番茄/可食性涂膜/贮藏寿命/贮藏期/玉米/感官品质/着色/硬度变化/转色

分类

农业科技

引用本文复制引用

张培政..可食性涂膜对番茄贮藏寿命及品质的影响[J].中国果菜,1994,(4):P.31-32,17,3.

中国果菜

1008-1038

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