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加速开发我国速冻水果产品的探讨

高经成

中国果菜Issue(2)：P.3-4,2.
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中国果菜Issue(2)：P.3-4,2.

加速开发我国速冻水果产品的探讨

高经成1

作者信息

  • 1. 上海市果品公司,上海200010
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摘要

关键词

加速开发/冷冻食品/工艺处理/速冻加工/专业商店/商品卫生/研究与开发/开发过程/商品质量/草毒

分类

农业科技

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高经成..加速开发我国速冻水果产品的探讨[J].中国果菜,1992,(2):P.3-4,2.

中国果菜

1008-1038

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