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水果和蔬菜的雪藏

刘兴华

中国果菜Issue(2)：P.17-17,1.
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中国果菜Issue(2)：P.17-17,1.

水果和蔬菜的雪藏

刘兴华1

作者信息

  • 1. 西北农业大学食品系
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摘要

关键词

冷库贮藏/贮藏保鲜/贮藏方式/天然条件/沟藏/持续时间/堆藏/藏应选/叶球/贮藏温度

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘兴华..水果和蔬菜的雪藏[J].中国果菜,1992,(2):P.17-17,1.

中国果菜

1008-1038

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