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鹌鹑加工新工艺的研究

胡铁军 邱华 李诚 袁鸿锦 张少辉

肉类研究Issue(3)：P.24-27,4.
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肉类研究Issue(3)：P.24-27,4.

鹌鹑加工新工艺的研究

胡铁军 1邱华 1李诚 2袁鸿锦 2张少辉2

作者信息

  • 1. 解放军兽医大学食品加工专业
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摘要

关键词

鹌鹑/加工/营养

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡铁军,邱华,李诚,袁鸿锦,张少辉..鹌鹑加工新工艺的研究[J].肉类研究,1992,(3):P.24-27,4.

肉类研究

1001-8123

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