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红薯糖水罐头加工工艺的研究

邸凤兰 李顺国 周景昌

中国果菜Issue(1):P.19-19,1.
中国果菜Issue(1):P.19-19,1.

红薯糖水罐头加工工艺的研究

邸凤兰 1李顺国 2周景昌2

作者信息

  • 1. 河北林学院
  • 2. 望都县食用菌研究所
  • 折叠

摘要

关键词

罐头加工/加工制品/生活水平/贮藏时间/原料利用率/成品质量/透明感/食盐溶液/色汗/清晰透明

分类

农业科技

引用本文复制引用

邸凤兰,李顺国,周景昌..红薯糖水罐头加工工艺的研究[J].中国果菜,1991,(1):P.19-19,1.

中国果菜

1008-1038

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